Компания КХ "САПФИР" зарегистрирована 28 декабря 1994 регистратором Инспекция Федеральной налоговой службы по Ленинскому району г.Ульяновска. Основным видом деятельности является «Производство молочной продукции», дополнительные виды деятельности: «Выращивание однолетних культур», «Выращивание многолетних культур», «Животноводство», «Выращивание зерновых (кроме риса), зернобобовых культур и семян масличных культур», «Выращивание зерновых культур», «Выращивание зернобобовых культур», «Выращивание овощей», «Выращивание однолетних кормовых культур», «Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока» и ещё 28.