Компания ФГУП БЭЗ зарегистрирована 22 февраля 2001 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №23 по Московской области. Основным видом деятельности является «Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки», дополнительные виды деятельности: «Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей», «Производство супов и бульонов», «Производство искусственного меда и карамели», «Переработка меда (темперирование, фильтрация, декристаллизация и смешивание меда)», «Производство рационов питания и пайков», «Производство биологически активных добавок к пище», «Производство прочих продуктов питания, не включенных в другие группировки», «Производство пара и горячей воды (тепловой энергии) котельными», «Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков» и ещё 3.