Компания ГУП РК "КРЫМСКИЙ ВИНЗАВОД" зарегистрирована 20 января 2015 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 9 по Республике Крым. Основным видом деятельности является «Выращивание винограда», дополнительные виды деятельности: «Выращивание зерновых культур», «Выращивание прочих плодовых и ягодных культур», «Предоставление услуг в области растениеводства», «Предоставление услуг в области животноводства», «Деятельность сельскохозяйственная после сбора урожая», «Обработка семян для посадки», «Производство продуктов мукомольной и крупяной промышленности», «Производство муки из зерновых культур», «Производство дистиллированных питьевых алкогольных напитков: водки, виски, бренди, джина, ликеров и т. п.» и ещё 30.