Компания ЗАО "ЭДЕЛЬВЕЙС" зарегистрирована 30 января 2008 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 26 по Ростовской области. Основным видом деятельности является «Торговля оптовая лесоматериалами, строительными материалами и санитарно-техническим оборудованием», дополнительные виды деятельности: «Цветоводство», «Выращивание рассады», «Предоставление услуг в области растениеводства», «Добыча декоративного и строительного камня, известняка, гипса, мела и сланцев», «Добыча и первичная обработка известняка и гипсового камня», «Добыча и первичная обработка сланцев», «Разработка гравийных и песчаных карьеров, добыча глины и каолина», «Производство готовых кормов (смешанных и несмешанных), кроме муки и гранул из люцерны, для животных, содержащихся на фермах», «Производство изделий из бетона для использования в строительстве» и ещё 17.