Компания СПСК "МЕРКУРИЙ" зарегистрирована 24 декабря 2010 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 6 по Липецкой области. Основным видом деятельности является «Воспроизводство морских биоресурсов искусственное», дополнительные виды деятельности: «Выращивание однолетних кормовых культур», «Разведение овец и коз», «Разведение сельскохозяйственной птицы», «Пчеловодство», «Смешанное сельское хозяйство», «Рыболовство морское», «Рыболовство пресноводное», «Переработка и консервирование мяса и мясной пищевой продукции», «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков» и ещё 6.