Компания ЗАО "НМК" зарегистрирована 28 марта 2011 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 12 по Воронежской области. Основным видом деятельности является «Производство молочной продукции», дополнительные виды деятельности: «Выращивание овощей», «Предоставление услуг в области растениеводства», «Предоставление услуг в области животноводства», «Переработка и консервирование фруктов и овощей», «Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса», «Производство колбасных изделий», «Производство мясных (мясосодержащих) консервов», «Производство мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов», «Производство кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий» и ещё 38.