Компания ОАО "МЗСФ" зарегистрирована 12 сентября 1997 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 46 по г. Москве. Основным видом деятельности является «Производство пищевых ферментов», дополнительные виды деятельности: «Торговля оптовая мясом и мясом птицы, включая субпродукты», «Торговля розничная прочая вне магазинов, палаток, рынков», «Аренда и управление собственным или арендованным нежилым недвижимым имуществом», «Управление эксплуатацией нежилого фонда за вознаграждение или на договорной основе».