Компания ООО "ЛЕКС" зарегистрирована 26 июля 2006 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 17 по Челябинской области. Основным видом деятельности является «Производство прочих пищевых продуктов», дополнительные виды деятельности: «Производство готовых пищевых продуктов и блюд», «Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями», «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах», «Торговля розничная хлебом и хлебобулочными изделиями и кондитерскими изделиями в специализированных магазинах», «Торговля розничная мукой и макаронными изделиями в специализированных магазинах».