Компания ОАО "ССЗ" зарегистрирована 13 августа 1996 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 26 по Ростовской области. Основным видом деятельности является «Производство сыра и сырных продуктов», дополнительные виды деятельности: «Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока», «Разведение овец и коз», «Разведение прочих животных», «Производство нерафинированных растительных масел и их фракций», «Производство маргариновой продукции», «Производство питьевого молока и питьевых сливок», «Производство сливочного масла, топленого масла, масляной пасты, молочного жира, спредов и топленых сливочно-растительных смесей», «Производство прочей молочной продукции», «Производство мороженого» и ещё 8.