Компания ОАО "ММК" зарегистрирована 16 декабря 1999 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №9 по Орловской области. Основным видом деятельности является «Переработка и консервирование мяса», дополнительные виды деятельности: «Производство и консервирование мяса птицы», «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы», «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков», «Переработка и консервирование картофеля», «Производство соковой продукции из фруктов и овощей», «Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей», «Производство готовых пищевых продуктов и блюд», «Производство готовых кормов для непродуктивных животных», «Торговля автотранспортными средствами» и ещё 17.