Компания ООО "ГЕРМЕС" зарегистрирована 28 сентября 2007 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №15 по Санкт-Петербургу. Основным видом деятельности является «Торговля оптовая кофе, чаем, какао и пряностями», дополнительные виды деятельности: «Выращивание многолетних культур», «Производство приправ и пряностей», «Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки», «Производство супов и бульонов», «Производство искусственного меда и карамели», «Переработка меда (темперирование, фильтрация, декристаллизация и смешивание меда)», «Производство рационов питания и пайков», «Производство биологически активных добавок к пище», «Производство прочих продуктов питания, не включенных в другие группировки» и ещё 6.