Компания ЗАО "БКФ" зарегистрирована 30 декабря 1997 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 15 по Нижегородской области. Основным видом деятельности является «Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения», дополнительные виды деятельности: «Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий», «Производство готовых пищевых продуктов и блюд», «Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки», «Деятельность вспомогательная прочая, связанная с перевозками», «Аренда и управление собственным или арендованным нежилым недвижимым имуществом».