Компания СХПК "БАЙКАЛ" зарегистрирована 17 января 2011 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 17 по Иркутской области. Основным видом деятельности является «Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции», дополнительные виды деятельности: «Предоставление услуг в области животноводства», «Торговля оптовая сельскохозяйственным сырьем и живыми животными», «Торговля оптовая сельскохозяйственным сырьем, не включенным в другие группировки», «Торговля оптовая молочными продуктами, яйцами и пищевыми маслами и жирами», «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах», «Деятельность автомобильного грузового транспорта».