Компания ОАО "РУССКАЯ ИКРА" зарегистрирована 26 февраля 1993 регистратором Управление Федеральной налоговой службы по Астраханской области. Основным видом деятельности является «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков», дополнительные виды деятельности: «Рыболовство пресноводное», «Переработка и консервирование овощей (кроме картофеля) и грибов», «Ремонт электронного и оптического оборудования», «Ремонт и техническое обслуживание судов и лодок», «Торговля оптовая рыбой, ракообразными и моллюсками, консервами и пресервами из рыбы и морепродуктов», «Торговля розничная рыбой и морепродуктами в специализированных магазинах», «Перевозка грузов специализированными автотранспортными средствами», «Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания», «Аренда и управление собственным или арендованным нежилым недвижимым имуществом» и ещё 1.