Компания ООО "МЕРКУРИЙ" зарегистрирована 11 ноября 2014 регистратором Инспекция Федеральной налоговой службы по Ленинскому району г.Севастополя. Основным видом деятельности является «Прочие виды переработки и консервирования фруктов и овощей», дополнительные виды деятельности: «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков», «Переработка и консервирование фруктов и орехов», «Производство крупы и гранул из зерновых культур», «Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки», «Производство супов и бульонов», «Производство пищевых ферментов», «Производство искусственного меда и карамели», «Переработка меда (темперирование, фильтрация, декристаллизация и смешивание меда)», «Производство рационов питания и пайков» и ещё 3.