Компания ГУП "АО "СВЗ" зарегистрирована 16 октября 2014 регистратором Инспекция Федеральной налоговой службы по Ленинскому району г.Севастополя. Основным видом деятельности является «Производство вина из винограда», дополнительные виды деятельности: «Выращивание многолетних культур», «Выращивание овощей, бахчевых, корнеплодных и клубнеплодных культур, грибов и трюфелей», «Выращивание винограда», «Выращивание прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов», «Выращивание рассады», «Разведение молочного крупного рогатого скота, производство сырого молока», «Разведение прочих пород крупного рогатого скота и буйволов, производство спермы», «Разведение лошадей, ослов, мулов, лошаков», «Разведение овец и коз» и ещё 139.