Компания ООО "АССОРТИМЕНТ" зарегистрирована 15 июля 1998 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 9 по Республике Крым. Основным видом деятельности является «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы», дополнительные виды деятельности: «Переработка и консервирование мяса», «Производство готовых кормов для непродуктивных животных», «Торговля оптовая мясом и мясными продуктами», «Торговля оптовая консервами из мяса и мяса птицы», «Торговля оптовая молочными продуктами, яйцами и пищевыми маслами и жирами», «Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, включая рыбу, ракообразных и моллюсков», «Торговля розничная прочими товарами в специализированных магазинах», «Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках», «Торговля розничная мясом и мясными продуктами в специализированных магазинах» и ещё 5.