Компания ООО "РУССКИЙ ЛЕС" зарегистрирована 18 декабря 1997 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №2 по Рязанской области. Основным видом деятельности является «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах», дополнительные виды деятельности: «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков», «Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков», «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения», «Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки», «Производство супов и бульонов», «Производство искусственного меда и карамели», «Переработка меда (темперирование, фильтрация, декристаллизация и смешивание меда)», «Производство рационов питания и пайков», «Производство биологически активных добавок к пище» и ещё 75.