Компания ОАО "ГЕРМЕС" зарегистрирована 25 июня 1996 регистратором Инспекция Федеральной налоговой службы по г. Костроме. Основным видом деятельности является «Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах», дополнительные виды деятельности: «Сбор и заготовка дикорастущих плодов, ягод», «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы», «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения», «Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения», «Производство готовых пищевых продуктов и блюд», «Производство безалкогольных напитков ароматизированных и/или с добавлением сахара, кроме минеральных вод», «Деятельность агентов по оптовой торговле прочим сельскохозяйственным сырьем, текстильным сырьем и полуфабрикатами», «Торговля оптовая продуктами из мяса и мяса птицы», «Торговля оптовая мучными кондитерскими изделиями» и ещё 18.