Компания ООО "ЭДЕЛЬВЕЙС ЮГ" зарегистрирована 29 сентября 2014 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 16 по Краснодарскому краю. Основным видом деятельности является «Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания», дополнительные виды деятельности: «Производство готовых пищевых продуктов и блюд», «Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки», «Производство супов и бульонов», «Производство искусственного меда и карамели», «Переработка меда (темперирование, фильтрация, декристаллизация и смешивание меда)», «Производство рационов питания и пайков», «Производство биологически активных добавок к пище», «Производство прочих продуктов питания, не включенных в другие группировки», «Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами» и ещё 11.