Компания ООО "ШЕЛЬФ-ЮГ" зарегистрирована 26 ноября 2008 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 16 по Краснодарскому краю. Основным видом деятельности является «Производство подводных работ, включая водолазные», дополнительные виды деятельности: «Рыболовство морское», «Рыболовство пресноводное», «Рыболовство пресноводное промышленное», «Рыболовство пресноводное в целях аквакультуры (рыбоводства)», «Рыболовство любительское и спортивное», «Рыболовство в целях обеспечения ведения традиционного образа жизни и осуществления традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации», «Рыбоводство морское», «Рыбоводство пресноводное», «Рыбоводство пресноводное индустриальное» и ещё 16.