Компания АО "ПБК "КРЫМ" зарегистрирована 12 апреля 1996 регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 9 по Республике Крым. Основным видом деятельности является «Производство пива», дополнительные виды деятельности: «Производство безалкогольных напитков; производство минеральных вод и прочих питьевых вод в бутылках», «Производство деревянной тары», «Производство пластмассовых изделий для упаковывания товаров», «Производство электроэнергии», «Распределение электроэнергии», «Производство, передача и распределение пара и горячей воды; кондиционирование воздуха», «Сбор и обработка сточных вод», «Строительство жилых и нежилых зданий», «Производство электромонтажных работ» и ещё 57.